Se você curte viajar e provar comida boa, Parma tem tudo pra ser seu próximo destino. Fica no norte da Itália, perto de Milão, e é conhecida pelos queijos, presuntos e um centro histórico que parece pintura. Não precisa ser expert para aproveitar – basta seguir algumas dicas simples e curtir cada canto.
Comece pelo Duomo di Parma. A catedral tem uma fachada elegante e um interior riquíssimo, cheio de obras de Correggio. Se quiser ver algo ainda mais impressionante, suba à torre e tenha uma vista panorâmica da cidade.
Logo ao lado, o Palácio da Pilotta abriga museus de arte, arqueologia e a incrível Biblioteca Palatina. Não gastou muito tempo? Pelo menos dê uma olhada na Sala dos Cavaleiros, que tem mosaicos que datam do século XII.
Para quem gosta de música, o Teatro Regio é parada obrigatória. Teatro clássico onde grandes óperas foram apresentadas. Verifique a programação – sempre tem algum concerto ou ensaio aberto ao público.
Parma é sinônimo de prosciutto di Parma e Parmigiano Reggiano. Procure uma osteria tradicional, peça um prato de presunto fatiado ao lado de queijo envelhecido e uma taça de vinho local. Simples, mas a combinação faz o coração bater mais forte.
Outra delícia são as tortelli d'erbetta, massas recheadas com ricota e espinafre, servidas com manteiga e sálvia. Na maioria dos restaurantes, eles vêm como prato do dia – aproveite!
Se quiser algo mais rápido, experimente um panino na Padaria Baratti & Milano. Eles preparam sanduíches com presunto e queijo que já são famosos pelos moradores.
Para fechar a visita, dê uma volta pelo Parco Ducale. É um parque tranquilo, perfeito para um piquenique com queijos e pães que você comprou nas feiras locais. Respire o ar da cidade e sinta o ritmo calmo que contrasta com o agito das ruas.
Então, pronto para colocar Parma no roteiro? Não precisa de um plano complicado – basta seguir essas dicas e deixar a cidade surpreender. Boa viagem e aproveite cada prato, cada pedra e cada sorriso que você encontrar por lá.
